5月19日，西安飲食旗下西安飯莊陜菜文化體驗(yàn)博物館喜評(píng)2022年度國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。本次評(píng)定西安市旅游資源開(kāi)發(fā)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)組織評(píng)定，根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T17775-2003) 和《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理辦法》，綜合服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量各項(xiàng)評(píng)分規(guī)則，最終7家景區(qū)達(dá)標(biāo)獲評(píng)。
西安作為著名的世界歷史文化名城、古絲綢之路的起點(diǎn)，有著深厚的飲食文化底蘊(yùn)和良好的餐飲業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，地方代表菜系“陜菜”根植于西安千年歷史和厚重文化積淀，博采各地肴饌之精華，兼收各民族佳肴之風(fēng)味，陜菜文化體驗(yàn)博物館在此背景下應(yīng)運(yùn)而生。博物館位于西安飯莊東大街旗艦店一樓，以陜菜發(fā)展史為主線，通過(guò)器物展示、文化溯源、大師展演、研學(xué)體驗(yàn)、美食品鑒、文創(chuàng)售賣等多種方式，豐富餐飲文化體驗(yàn)，成為市民游客餐聚的最佳目的地，中華老字號(hào)非遺文化博覽及體驗(yàn)中心以及迎接全國(guó)人民的陜菜文化窗口與會(huì)客廳。館內(nèi)一共分為七個(gè)篇章，序言篇、歷史篇、貢獻(xiàn)篇、經(jīng)典篇、特色篇、傳承篇和致遠(yuǎn)篇，是一個(gè)集展覽、科技、文化、體驗(yàn)為一體的陜菜綜合展館，這也是目前國(guó)內(nèi)最大、最系統(tǒng)、最全面展示陜菜文化的專題展覽。博物館致力挖掘陜菜文化內(nèi)涵，建立老字號(hào)品牌與消費(fèi)者關(guān)聯(lián)，引領(lǐng)三秦飲食文化的新風(fēng)尚。自2022年正式開(kāi)館運(yùn)營(yíng)以來(lái)，全年接待游客上萬(wàn)人次，因主題鮮明廣受好評(píng)。
2023年，西安市政府工作報(bào)告提出“發(fā)揮文旅特色優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大消費(fèi)、加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市”的發(fā)展任務(wù)，不斷推進(jìn)國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)，叫響做強(qiáng)“千年古都·常來(lái)長(zhǎng)安”特色品牌。本次西安飯莊陜菜文化體驗(yàn)博物館喜評(píng)國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，不僅是地方菜系、美食的魅力展現(xiàn)，更是持續(xù)放大西安文化旅游、彰顯城市文化價(jià)值效應(yīng)的具體實(shí)踐。
